Diabetici hebben een hogere vitamine C behoefte
14 november 2024Uit een nieuwe cohort studie uit Nieuw-Zeeland blijkt dat diabetici en prediabetici vaker een lagere vitamine-C status hebben. Ook is de vitamine-C behoefte van mensen met diabetes type II anderhalf keer zo groot is als die van gezonde mensen. Eerder onderzoek liet zien dat obesitas en diabetes beide onafhankelijk verband houden met een lagere vitamine C-status, maar het was daarin onduidelijk of diabetes een extra negatieve impact heeft bovenop de effecten van obesitas. Deze studie onderzocht of metabole ontregeling de vitamine C-behoefte verhoogt en hoeveel hoger deze behoefte is bij mensen met prediabetes en diabetes type II.
Opzet van het onderzoek
Het onderzoek in Nieuw-Zeeland includeerde 92 mensen zonder diabetes, 22 mensen met prediabetes en 35 mensen met diabetes type II. Vitamine C-concentraties werden gemeten in plasma en leukocyten en vitamine C-innames werden beoordeeld met behulp van 24-uurs voedingsdagboek. Daarnaast werden factoren zoals lichaamsgewicht, bloeddruk, glucosespiegel, HDL en triglyceriden meegenomen in een zogenaamde Metabolic Syndrome Severity-score (MetS). Deze score geeft de mate van metabole ontregeling aan.
Belangrijke resultaten
De vitamine C-status staat in sterke verhouding met de mate van metabole ontregeling. Bij mensen met obesitas hadden degenen met prediabetes en diabetes type II een verhoogde metabole ontregeling en een lagere vitamine C-status in vergelijking met mensen zonder diabetes. Voor elke 1 punt stijging van de Metabolic Syndrome Severity-score was er 6.5 µmol/L daling van de vitamine C-status.
De vitamine C-inname van diabetes groep was niet significant anders dan die van gezonde deelnemers. Hierbij was opvallend dat de vitamine C-inname van diabetici gemiddeld zelfs iets hoger was dan die van de controle groep, namelijk 48 mg in de diabetes type II groep versus 39 mg in de controlegroep. Onderzoekers corrigeerden daarbij voor het verdunningseffect; dat obese personen minder vitamine C in het bloed hebben, omdat ze meer weefsel hebben. Dit betekent dat de relatie tussen de vitamine C-status en de metabole ontregeling niet vertekend is door het effect dat overgewicht op de vitamine C-status heeft. De verminderde vitamine C-status kon dus niet worden verklaard door dieetgewoonten.
Er werd een duidelijk vitamine C-tekort waargenomen bij een groot deel van de deelnemers met prediabetes (32%) en diabetes type II (23%). Meer dan 50% had hypovitaminose C, en alle deelnemers met diabetes type II hadden onvoldoende vitamine C-concentraties (minder dan 50 µmol/L).
Conclusie
In deze studie is een omgekeerde relatie aangetoond tussen het vitamine C gehalte en metabole ontregeling die wordt waargenomen bij mensen met prediabetes en diabetes type II. De studie suggereert dat vitamine C belangrijke rollen speelt in metabole processen en mensen met prediabetes en diabetes type II kunnen door hun verhoogde metabole ontregeling een grotere behoefte aan vitamine C hebben. Deze behoefte ligt naar schatting anderhalf keer zo hoog als die van gezonde mensen.
Bron
Carr AC, Vlasiuk E, Zawari M, Lunt H. Understanding the additional impact of prediabetes and type 2 diabetes mellitus on vitamin C requirements in people living with obesity. Nutr Res. 2024; 130:1-10 doi:10.1016/j.nutres.2024.08.001
